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保健食品一年有800億市場，商機龐大！走進藥局，整間有50%的櫃位都是賣保健食品，其中銷量第一名的就是維他命，佔了30%，第二名是補鈣和保護關節的產品有25%，再來是腸胃、心血管和眼睛類的保健食品，不過醫生也提醒民眾，如果有慢性病固定服藥的人，要注意保健食品會不會和藥物互斥或是重疊，反而影響身體健康，得不償失。

走進藥局，一整排牆面相當顯眼，從維他命、抗老化、婦女保健到幼兒，分門別類，通通是保健食品，整個牆6大櫃，再加上另一頭的區域，整家藥局有50%櫃位是賣保健食品。

時間到了就吃，OL辦公桌旁邊就是兩罐保健食品，每天固定吃有抗氧化功效的維他命C，成了習慣，每年800億的保健食品市場相當驚人，以這家藥局統計，保健食品的冠軍是維他命佔了30%，梁先生近60歲、搬運業，吃保健食品3年，快60歲的梁先生說吃保健食品「有呷有保佑」。

民眾梁先生：「(起床)空腹就吃一顆綜合維他命，後來吃飽飯，不同一種，吃飽飯再吃保養膝蓋的(葡萄糖胺)。」

賣得第二好的，就是補鈣和保護關節的產品，有25%的銷量，腸胃保健像是針對脹氣、便祕的有20%。

民眾：「銀杏。」

中老年人最常跑來買的，就是預防心血管的產品，像是銀杏、魚油佔15%，保護眼睛有10%。家醫科醫師康宏銘：「像是銀杏啊，或者是一些納豆，那這些基本上它們都是有一些抗凝血的作用，所以假如說這個患者他同時又在醫院(拿)處方一些，像阿斯匹靈這種心血管疾病常用的藥品，那這種藥可能藥性會重疊。」

醫生提醒有慢性病的民眾，吃保健食品得注意和服用的藥物，會不會造成交互作用影響身體，才能真的吃了頭好壯壯。

記者許逸群／台北報導

小禎和佩甄一同上超視《請你跟我這樣過》談抗老保養，兩人都坦承每月起碼進廠保養一次，除此之外更強調內、外兼具，佩甄更每日吃珍珠粉和燕窩，小禎則是靠天然水果來調養身體。

小禎每個月做一次電波拉皮，還推薦含玻尿酸的保養品、加強保濕。她在飲食方面則相當重視蔬果的營養，每天都吃多種水果或打成汁，但她笑說女兒太愛喝蔬果汁，甚至過量到皮膚都變黃，讓相當擔心。

身為醫師娘的佩甄不忘推廣醫美的好處，稱自己每月一定進廠保養，保持體態。就連保養品的選擇，她也選擇現在最夯的產品，還講得頭頭是道，「我們都知道膠原蛋白對皮膚的效用，但膠原蛋白分子太大不好吸收，所以最新的技術是胜?。」狂為老公王祚軒打廣告。

根據衛生署統計，有13%國人經常服用維他命C，不過台南署立醫院醫師提醒，攝取過量不但沒效，還可能造成反效果，造成白內障或關節炎，而且維他命C能預防感冒，但是生病時服用反而沒有效果，想要身體健康，最好還是平常均衡飲食多運動，生病了多喝開水多休息。

小朋友將橘子一口接一口放進嘴裡，除了香甜多汁，重點是豐富的維他命C，還能預防感冒，但是有醫師提醒，吃太多不但沒效，還可能導致白內障。記者：「吃維他命C吃太多，對身體不好，知不知道？」學童：「不知道，不知道。」記者：「聽說容易流產？」學童：「啊，真的假的。」

一顆100公克的橘子，大概就有30、40毫克維他命C，但是根據醫師表示，兒童攝取量每天最多100毫克、成人200毫克，吃太多反而會刺激身體，如果攝取超過上千毫克，更可能出現反效果。署南副院長莊佳璋：「它會增加白內障、腎結石，甚至是關節炎，對豬隻的動物實驗，對關節炎是傷害多於好處，感冒前先吃，感冒後吃就沒效了。」

雖然市面上到處都買得到罐裝的維他命C，不過醫師建議，最好從新鮮蔬果攝取，萬一感冒，應該多喝開水多休息，才是減緩症狀的最好方法。

大家都知道，愛好吃甜食、澱粉、肉類，可能會因為熱量攝取過多，造成肥胖問題。根據大陸一份研究報告更進一步指出，多種維生素和礦物質補充劑，能降低接受研究實驗肥胖者的體重，並能改善血清脂質，以及增加?息能量消耗與達到脂肪氧化效果，此研究也開啟維生素與肥胖之間關聯性的討論話題。

有研究資料顯示，全球每年因肥胖引發疾病導致的死亡人數，遠高於因飢餓而引起的死亡。國際上有許多醫學研究單位針對肥胖問題，仍然如火如荼嘗試尋找解決靈丹妙藥，包括日前挪威即有研究發現，補充維生素D對於肥胖有改善效果；而日本京都大學研究團隊則提出使用維生素Ａ和維生素Ｄ，能預防肥胖症的新方法。

研究指出：補充多種維生素能降低體重

而大陸哈爾濱醫科大學公共衛生學院則是針對補充多種維生素和多種礦物質和「減重」的關係，進行研究探討，結果也有新發現。研究過程一共有96名肥胖的中國婦女，身體質量指數(BMI)平均為28，年齡介於18至55歲，並在為期26週的隨機、雙盲、安慰劑對照的方式進行研究。受試者被隨機分為3組，研究期間各?每天分?接受1粒多種維生素礦物質補充劑，或162毫克鈣或安慰劑。

研究結果發現，在肥胖者中，多種維生素和礦物質補充劑能降低體重和肥胖，並能改善血清脂質，甚至可能通過增加?息能量消耗和脂肪氧化。單獨補充鈣的實驗組也可改善血脂。由此研究結果可見，平時適度補充多種維生素，對於消耗能量、甩掉脂肪，可能有一定的關聯性。

減重者宜適度補充維他命　彌補營養不足

由於現在人生活忙碌，且外食機會多，或經常吃太多過度精緻化與加工食物，都容易造成營養素攝取失衡。此外，罹患慢性病的人，也因為生理機能退化，加上服用藥物等影響，使得食慾變差，自然抵抗力也逐漸變弱，也適合補充維他命，幫抗病的能量加分。

減肥的人一定要注意減重時的健康，在改變飲食習慣與熱量攝取的同時，一定要注意營養均衡與維持固定運動，最好適當補充維他命，否則長時間失衡的情況，會導致身體出現健康警訊，包括貧血、頭暈、乏力、抵抗力變差等後遺症，此時不妨適度補充維他命，以彌補營養不足的問題。

　　現代人重視養生保健的觀念日漸抬頭，隨著父親節即將到來，不少子女選擇送保健食品以傳達孝心。統一藥品旗下的「我的健康日記」及「萊萃美」，祭出最低下殺62折搶業績；momo藥妝趁著最後一波年中慶，推出保健禮盒5折，刷指定銀行信用卡送刷卡金優惠活動，吸引消費者選購。

　　距離父親節不到三週，子女送保健品感謝老爸時，應注意不同年齡層的男性需求及目的不一樣。35歲以下正逢事業打拼期，時常熬夜加班，可適當補充維生素B群，以補充體力及幫助新陳代謝；35歲到40歲進入事業上升期，不僅是三餐老是在外，且應酬多、壓力大、缺乏運動，三高風險也伴隨而來，可攝取適量魚油，以維護心血管健康。

　　根據研究顯示，罹患退化性關節炎的病患，有8成為50歲以上的患者，因此針對40歲到50歲邁入中年的男性，應多重視關節骨頭健康，補充鈣質或維生素D3。至於長期精緻飲食50歲以上的「熟齡老爸」，則可補充綜合維生素，避免營養失調。

　　統一藥品表示，推出多款優惠組合慰問父親的辛勞，像是「維生素B群加鋅」原價800元、特價86折689元；「萊萃美三好葡萄糖胺」，原價990元、特價91折；「我的健康日記super好順暢健康禮盒」，原價1,599元、特價62折969元，並於康是美、屈臣氏等藥妝通路販售。

　　momo藥妝則是於年中慶7月25日到8月21日間，主打「最愛爸爸節好Man禮」，購買保健禮盒即可享有5折優惠，包含華佗扶元堂漢皇全蔘飲，原價399元、特價買1送1；正官庄6年根高麗蔘精禮盒組，原價3,960元、特價76折2,999元；桂格活靈芝禮盒，原價489元、94折特價459元

　　活動期間，刷指定銀行信用卡累積滿5千元，最高可獲贈288元刷卡金，其中持台北富邦信用卡，當日單筆刷滿888元即送「加藤真治小紅帽提袋」。8月7日前消費滿388元可獲贈1點，滿5點送限量杯或88元購物金。

記者許逸群／台北報導

連惠心代言的「威力纖Plus」保健食品遭查出含禁藥成份，目前檢方不排除傳喚成分相同的產品「金享受」代言人季芹，證實是否涉及詐欺或代言不實。季芹1日錄東森《現在才知道》發表回應，表示代言前都會請廠商提供合格認證，且她也體驗過產品，緊張地說：「現在有點怕！」

季芹表示今早看新聞才知此事，她表示目前還沒收到檢調的通知，但她愛惜羽毛，代言前總會請廠商提供合格證明，她說：「身為代言人有責任，一定要體驗過代言產品。若已經有合格檢驗證明還出問題，希望政府可以更嚴格把關，我也絕對會配合調查。」

她在代言產品前一定先體驗過產品，此保健食品也不例外，體驗過此產品一段時間的她目前身體沒有異狀，「自己也滿緊張的，現在有點怕，會跟律師做後續討論。」至於是否繼續代言她則先不做回應。

台中市長胡志強為鼓勵民眾踴躍接種流感疫苗，市政會議結束後，特別捲袖接種，並表示，市府購買三十四點五萬劑疫苗，十月開打後，目前施打率近八成，只剩八萬劑疫苗，呼籲符合公費接種對象，趕緊把握機會。(寇世菁報導)

流感疫苗十月開打，台中市衛生局表示，截至十月三十一號為止，轄區六十五歲以上老人，已接種九萬一千一百八十七人，接種率三成六七，全國接種率三成六。六個月到三歲幼兒，已接種一萬兩千四百一十五人，接種率一成九二，全國接種率一成八四、三歲以上到入學前幼童，已接種一萬三千七百六十五人，接種率一成八六，全國接種率一成六一。

為鼓勵民眾把握機會施打流感疫苗，台中市長胡志強四號週一主持市政會議後，挽袖接種，公開呼籲民眾扶老攜幼，接種疫苗，保護自己和家人健康。

衛生長黃美娜指出，市府共購買三十四點五萬劑流感疫苗，目前剩八萬劑。以台中市來說，國小學童在學校集體施打執行率最高，已完成六成四，另外，國小附設幼兒園已完成八十八所，接種率達四成七。為協助家長因忙碌無暇帶小孩到診所接種疫苗的困擾，即日起，再擴及到私立幼兒園，只要幼兒園所經家長同意接種人數達五十人以上，轄區衛生所就將會到點服務。

2013國際營養保健食品研討會自5日起在台北召開，中山醫學大學研究團隊今天(6日)在會中發表一項最新研究指出，每天喝一小杯200毫升的洛神花茶可以有效降血壓、血脂，喝上半年還可以減少皮膚皺紋、增加保水性，建議民眾可以適量攝取。

每天喝一小杯洛神花茶，可以為身體帶來大大的保健功效。

中山醫學大學研究團隊自今年4月開始，針對40名平均48歲、患有高血脂的民眾進行人體實驗，每天除了正常飲食外，還給予一小杯200毫升的洛神花茶，1個月後，患者體內的血脂濃度就降低了2成，效果顯著。中山醫學大學營養系教授王進崑說：『(原音)洛神花可以調降血脂，這其實很多動物試驗做過。我們這次是用人體試驗來進行，發現它真的可以讓血壓、血脂下降，最主要是因為它裡面含有花青素、類黃銅、多酚類，這些成分可以調控血壓、血脂，讓它可以降下來。』

王進崑說，研究團隊進一步拉長實驗時間，6個月後，發現受試者的皮膚皺紋深度也明顯減少、而且皮膚變得更加紅潤、保水，主要原因是洛神花中的「植化素」可以有效清除自由基、增加血液循環。

王進崑表示，亞洲不少國家都有產洛神花，台灣最重要的產地是台東金峰鄉及太麻里鄉。每年深秋初冬，也就是10月下旬，正是洛神花的產季，建議民眾可以在家自行熬煮，以熱飲的方式，每天喝一小杯約200毫升，適量飲用就可達到保健功效。

工商時報【記者薛孟杰╱台北報導】

衛福部主導的「油安行動」雷厲風行的在各縣市登場，已在全省清查超過1.4萬件市售油品，178件不合格遭強制下架。衛福部預告，一旦油安行動近尾聲，立即展開第二波稽查，包括保健食品、乳品、果汁等都是稽查對象。

此外，繼食用油脂成分與標示出現問題後，台北市衛生局昨日指出，稽查市售食用醋，也發現有逾6成產品標示不符，包括家樂福、台酒、工研等老字號都各有產品上榜。

衛生局並懷疑，可能另有業者將合成醋充當釀造醋販賣，已移請業者所在地衛生局詳查，釐清產品品質是否有疑慮之後，再決定要是否要開罰或下架。

黑心油品風暴持續擴大，由於有老字號大廠涉入，食品認證GMP也破功，嚴重衝擊民眾對食安信心，迫使衛福部宣示啟動「油安行動」，全面清查市售油品，預計數日後將能清查完畢，一旦確保架上油品安全無虞，則將比照油安行動「相同力道」，針對其它民眾經常使用的食品進行稽查，包括保健食品、果汁飲料、乳製品、米麥製品、調味品都被點名是清查對象。

衛福部發言人王哲超說明，民眾高度關切食安，對下波食安稽查對象提出許多建議，包括保健食品、市售果汁飲料等都在其中，衛福部已建請政院跨部會聯合食安取締稽查小組研議，但由於油安行動還在進行、各地稽查人力已總動員，第二波稽查對象與時間表，目前尚未定案。

此外，衛福部食品藥物管理署署長葉明功則宣示，將提高食品查驗比例，要求通路商、製造商共同對食安負責。他並鄭重強調，食藥署不只查蒼蠅（喻小廠），未來查老虎（喻大廠及通過GMP認證的廠商）、打老虎才是重點。他說，國內食品安全問題已經存在數十年，上任後會承擔所有問題，不僅不會有包袱、更絕不縱容黑心廠商。

根據衛福部昨日公布油安行動最新稽查結果，到昨日下午2時止，已稽查4,410家、14,438件市售油品，其中查獲178件標示不實，多為成分標示為植物油、蔬菜油，其實卻是調合油、也無標示，已要求下架改正。至於之前針對「百分百油品」的清查，仍有1件「辰邦葵花油」成分待釐清，另1件瑞昇實業社「純黑麻油」，則移請檢調協助調查。

最近爆發大統橄欖油造假，引起各界譁然，因為現在消費者愈來愈重視健康，不論是家庭主婦或是餐廳，紛紛採用橄欖油來烹調食物，也讓橄欖油的銷售量一年比一年成長，估計一年產值至少十億元，但橄欖油除了分進口和國產品牌外，油的內容也分為三種，在健康考量下，也有不同的烹調方式。

加入金黃液體狀的橄欖油，快炒義大利麵，餐廳為了健康考量，店內所有餐點，都用橄欖油來料理，不過橄欖油有分不同種類，在追求健康的考量下，烹調方式也不一樣，如果是淋在沙拉，或是排餐的料理上，用的是只經過第一道壓榨的橄欖油，這是堪稱最貴的橄欖油，價格一公升可以賣到1500塊，而且包裝上通常特別註明是「virgen」。

而第二種類型的橄欖油是用初榨後的橄欖油，再去提煉出來的純橄欖油，價格適中，大約每公升190元到350元，這類型的橄欖油，大多用來熱炒食物，因為沸點快，所以適合快炒。

第三種則是橄欖調和油，裡面不只有橄欖油，還混和了大豆油、芥花油…等其他植物油，價格最便宜，每公升80到150元，但耐久煮的結果，健康價值就更少。

而台灣的橄欖油市場一年有十億商機，每年成長一到兩成，是追求健康的消費者買油的選項之一，不管選擇進口還是國產的橄欖油，要吃得健康，烹調的方法很重要，否則買再好的油，用錯方法，還是無法吃得健康！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）自從混油事件爆發之後，許多原本不被民眾所關注的油品，突然的扶起檯面，其中某些油的效用，就會被誇大的炒作，像是椰子油就是最典型的案例。近期，椰子油的效果，紛紛被口耳相傳，甚至產生爭相購買的效應，讓市面上的椰子油開始產生供不應求的現象，而椰子油最讓人心動的效用，就是宣稱能延緩失智症，但其實，根據美國的多種警告指出，椰子油富含飽和脂肪酸，吃多了不但不能改善失智症，反而可能誘發心血管疾病的產生。

有鑑於此，消基會呼籲，消費者別誤信椰子油能改善失智症，而大量採購椰子油來煎煮炒炸。

救腦力八大招　請筆記筆記

另外，消基會也指出，雖然阿茲海默症的發病機制目前尚不明確，它的治療效果也不理想，但除了規律運動外，一些營養因素如高熱量飲食、精製糖、脂肪酸、維生素、礦物質、重金屬、甚至保健食品，與阿茲海默症和血管性失智症的關係密切，因此特別提出八項建議，希望民眾能朝著正確的方向，防止失智症的產生。

一、大腦耗氧量非常多，缺氧將干擾腦功能，所以要運動促進血液循環。

二、高熱量飲食引起肥胖、糖尿病和心血管疾病，這些均增加失智症的風險。

三、嗜吃甜食會危害認知能力，尤其是果糖與高果糖糖漿。

四、不利心血管健康的脂肪應盡量避開。

五、維生素B群參與葡萄糖的利用，有助於大腦正常的熱量供應。

六、長期的高血壓可導致認知功能衰退，而食鹽超標容易推升血壓。

七、鋁造成神經細胞死亡，它主要透過四種途徑進入體內：飲用水含鋁過量、食品中的含鋁膨鬆劑、鋁製炊具和鋁箔包的使用、以及含鋁藥物。

八、俗稱藍藻的螺旋藻保健食品，含有神經毒素BMAA，會引起阿茲海默症、帕金森氏症和漸凍人症。

最後，消基會提醒，平時別亂吃保健食品，並注意衛生安全，優先選擇維生素、礦物質和植化素豐富的天然食物；要遠離高熱量、高油脂與高糖分等加工精製的東西，而全穀類、根莖類、小型海魚、新鮮的蔬菜和水果才是對大腦有益的天然食物。

出國旅遊通常都會帶國外的藥品回來，分送給親友或自己使用，不過不少民眾可能不知道，帶藥品回國有數量上的限制，桃園機場海關最近兩年，就查獲將近250件攜帶超量藥品的案件，機場海關就提醒，像是綜合維他命最多只能帶1200顆，骨骼保健食品2400粒，民眾千萬要注意。

海關桌上琳瑯滿目的藥品，有綜合維他命、男性壯陽藥，還有各色隱形眼鏡，民眾出國遊玩，習慣幫親友從當地帶藥品回國，不過桃園機場海關近兩年，就查獲將近250件攜帶藥品入境超量，有兩百件更是因此被移送法辦，面臨最重10年的有期徒刑。

以民眾常攜帶入境的藥品，萬金油最多三大瓶或12小瓶，曼秀雷敦6瓶，而撒隆巴斯、正露丸或其他未含管制藥物的藥品最多2瓶，而且所有藥物不得超過6種；其他像是綜合維他命，最多1200顆、骨骼保健食品2400粒、隱形眼鏡6對、中藥成藥最多12瓶，都是民眾常不小心超量的藥品。

有民眾乾脆都不帶，也有不少民眾不清楚這項規定。規定林林總總一大堆，如果民眾擔心觸法，海關建議，可以改走紅色的應申報櫃檯，如果超量也不會挨罰，只會由海關暫時保管，提醒民眾要多家留意。

工商時報【記者薛孟杰╱台北報導】

衛福部主導的「油安行動」雷厲風行的在各縣市登場，已在全省清查超過1.4萬件市售油品，178件不合格遭強制下架。衛福部預告，一旦油安行動近尾聲，立即展開第二波稽查，包括保健食品、乳品、果汁等都是稽查對象。

此外，繼食用油脂成分與標示出現問題後，台北市衛生局昨日指出，稽查市售食用醋，也發現有逾6成產品標示不符，包括家樂福、台酒、工研等老字號都各有產品上榜。

衛生局並懷疑，可能另有業者將合成醋充當釀造醋販賣，已移請業者所在地衛生局詳查，釐清產品品質是否有疑慮之後，再決定要是否要開罰或下架。

黑心油品風暴持續擴大，由於有老字號大廠涉入，食品認證GMP也破功，嚴重衝擊民眾對食安信心，迫使衛福部宣示啟動「油安行動」，全面清查市售油品，預計數日後將能清查完畢，一旦確保架上油品安全無虞，則將比照油安行動「相同力道」，針對其它民眾經常使用的食品進行稽查，包括保健食品、果汁飲料、乳製品、米麥製品、調味品都被點名是清查對象。

衛福部發言人王哲超說明，民眾高度關切食安，對下波食安稽查對象提出許多建議，包括保健食品、市售果汁飲料等都在其中，衛福部已建請政院跨部會聯合食安取締稽查小組研議，但由於油安行動還在進行、各地稽查人力已總動員，第二波稽查對象與時間表，目前尚未定案。

此外，衛福部食品藥物管理署署長葉明功則宣示，將提高食品查驗比例，要求通路商、製造商共同對食安負責。他並鄭重強調，食藥署不只查蒼蠅（喻小廠），未來查老虎（喻大廠及通過GMP認證的廠商）、打老虎才是重點。他說，國內食品安全問題已經存在數十年，上任後會承擔所有問題，不僅不會有包袱、更絕不縱容黑心廠商。

根據衛福部昨日公布油安行動最新稽查結果，到昨日下午2時止，已稽查4,410家、14,438件市售油品，其中查獲178件標示不實，多為成分標示為植物油、蔬菜油，其實卻是調合油、也無標示，已要求下架改正。至於之前針對「百分百油品」的清查，仍有1件「辰邦葵花油」成分待釐清，另1件瑞昇實業社「純黑麻油」，則移請檢調協助調查。

夏天到了，飲料跟冰品最受歡迎，不過要搶食這塊大餅，口味也要推陳出新，台南就有業者，把保健食品葉黃素以及葡萄糖胺做成冰沙，要讓民眾邊喝冰沙，可以邊幫眼睛做保健，或是預防軟骨損耗，不過專家提醒說，業者添加在冰沙的含量，大約一杯就足夠每人每日所需，喝太多反而適得其反。

民眾：「這個比較好喝，真的比較好喝吧。」

30幾度高溫，來杯冰沙暑氣全消，不過這杯紫色的飲料，竟然不是葡萄口味的，而是被認為保護軟骨用的保健食品葡萄糖胺。記者：「今天這是做第幾次呀？」業者：「已經做第三次。」記者：「第三次了喔。」

把糖水放進冰沙機，業者再把整瓶葡萄糖胺，倒進裡頭混合，沒多久就形成冰沙，而另外左邊顏色呈現淡紫色的，同樣是被認為保護眼睛的保健食品葉黃素。

記者：「做成這樣會覺得奇怪嗎？」民眾：「葉黃素冰沙，不會呀，會越想去嘗試。」記者：「葡萄糖胺什麼味道呀？」民眾：「酸酸的，酸中帶甜。」

不要以為是保健食品就能多吃，專家表示，一天攝取葉黃素差不多10毫克，這一杯冰沙的量也是在10毫克，至於葡萄糖胺，一天最好攝取在1000-1500毫克，這一杯冰沙喝下肚也有1000毫克，也就是說，只要一次喝上兩杯同款飲品就會超量，不過可別以為喝保健食品就能健身，平時多控制自己作息，和多運動比較實際。

眼睛貴為靈魂之窗，在生命中佔了舉足輕重的地位。但隨著現代人壓力大、用眼過度、老化等，造成各種眼疾時有所聞。其實，要在日常生活中保養眼睛，除了適度休息以外，最重要的關鍵，便在於透過天然的食物補充維他命A、C、E，才能維持眼睛的正常運作。

▲ 綠葉蔬菜富含豐富的維他命，多吃也能保護眼睛。

維他命A

維他命A在眼球健康中，扮演了重要角色。在眼球前半部，維他命A能幫助分泌淚水來潤滑角膜與結膜，也能促進眼球後方視網膜上的柱狀細胞保持健康，讓人不至於產生夜盲症。

在所有食物中，肝臟含有最豐富的維他命A，但其飽和脂肪與膽固醇相對較高，可能有害身體健康，所以建議可從綠葉蔬菜、水果、雞蛋中取得。

維他命C

維他命C如同抗氧化劑一般，可移除身體有害的游離基，且在製造膠原蛋白時，維他命C扮演了關鍵角色，而事實上，膠原蛋白是眼球許多結構中主要的物質，多攝取維他命C就能降低白內障的發生。

另外，角膜與鞏膜均由膠原蛋白組成，所以有時候會以處方的維他命C劑量，來幫助角膜從灼傷或其他傷害中復原。在所有食物中，柑橘類、莓類、西瓜、花椰菜等富含量相當高。

維他命E

維他命E為1種抗氧化劑，能保護水晶體與視網膜細胞免於傷害。研究顯示，維他命E可以延緩白內障與老年黃斑退化的發生，也能讓早產兒在生命早期暴露於過高濃度氧氣時，保護視網膜免受傷害。

維他命E的來源例如小麥胚芽、棕櫚油、向日葵油、介花籽油和橄欖油或是綠色蔬菜等。當和含有上述油脂的食物一起服用時，維他命E可以被身體吸收的最完全。

另外，像是胡蘿蔔中含的β胡蘿蔔素，可以透過身體機能轉換成為他命A，滋養視網膜的感光細胞，或是如富含葉黃素、玉米黃素、花青素的蔬菜水果，能有效保護眼球視網膜中心的黃斑部。都是對眼睛保健相當好的天然食材。

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【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】治療乾眼症、角膜炎、角膜刮傷的維他命A眼藥膏全台斷貨已一個多月。對此，衛生署食品藥物管理局科長祈若鳳表示，維他命A眼藥膏並非治療乾眼症等眼疾的必須用藥，仍有其他替代藥可用，且不會影響療效。綠洲化學藥廠則表示，因年初進行生產線整合而停工，預計5月可恢復供貨。

維他命A眼藥為健保處方藥，單價不到20元，進口自費藥則約需7、80元，相對價格較高，因此醫療診所為減輕患者負擔而廣泛使用，去年健保給付約14萬劑。

祈若鳳表示，年初確實有醫院通報維他命A眼藥膏有缺貨，她說，維他命A眼藥膏並非治療乾眼症、角膜炎等眼疾的必須用藥，仍有其他替代藥可用，且不會影響療效，建議可用人工淚液、抗生素藥膏替代。

不過，台北市聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀說，維他命A可促進角膜上皮細胞修復，但人工淚液和紅黴素、四環黴素等眼藥膏，只能滋潤眼球、消炎，無法完全取代角膜修復藥效。資深眼科醫師丘子宏也認為，若眼睛沒有發炎症狀，最好不要使用抗生素消炎。

國內唯一生產維他命A眼藥的綠洲化學表示，近期調整生產線而暫時停產，最快4月底可以重新量產，5月可望開始供貨。

工商時報【黃俊榮】

科技進步生活品質提升，國人對飲用水的要求也逐年增加，不僅要求乾淨無汙染，而且喝水的新概念已提升到水質要富含礦物質，更重要的是還能量身訂做身體需要的礦物質。6月14日在台北世貿1館開展的「2012台灣國際銀髮族暨健康照護產業展」中，參展廠商－泓發樂活氏水科技服務公司發表一款由國人自行研發的「aquaLOHAS智慧水機」，是全球第一台礦物質調理的科技新發明，可針對每人不同的特性提供身體所需的礦物質。

根據世界衛生組織WHO對飲用水的報告，純水對於礦物質和水在體內代謝會產生負面的影響，破壞動態平衡的機制，同時，用純水烹煮食物反而會造成食材本身的礦物質流失6成以上。然而人體不能缺乏礦物質，60年代的流行病學研究中，低含量鈣、鎂的水會增加心血管疾病的死亡率。二次諾貝爾獎得主Dr. Linus Pauling也表示「我們可以追溯任何的疾病、症狀與病痛的起因來自礦物質的缺乏」。

泓發樂活氏水科技服務公司研發aquaLOHAS智慧水機是全球第一台礦物質調理的科技新發明，同時在今年也獲得中華民國消費者協會所頒發的國家優良商品金牌獎。曾任工研院水利產業組組長、目前擔任泓發樂活氏總經理陳仁仲表示，「aquaLOHAS智慧水機不是一般大眾認為的淨水器等相關產品，而是在飲水的過程中可針對每人不同的特性提供身體所需的礦物質，達到量身訂做的健康好水新概念」。

陳仁仲說，泓發樂活氏水科技服務（股）公司是一家以整合創新技術力，強調對生命關懷與尊重自然的研發服務公司。他們關心與聚焦的重點在：如何創造水對人體健康促進，如何確保日常飲用水的絕對衛生安全，如何維護水的生態環境等訴求健康與永續的樂活氏（LOHAS）水市場。透過創新產品的研發，帶動新興樂活水系統的運作，創造嶄新的服務契機。在尊重自然與環境永續的信念堅持下，開創水在「健康養生」的新價值。

aquaLOHAS智慧水機相關網址：www.aqualohas.com。

根據衛生署統計，有13%國人經常服用維他命C，不過台南署立醫院醫師提醒，攝取過量不但沒效，還可能造成反效果，造成白內障或關節炎，而且維他命C能預防感冒，但是生病時服用反而沒有效果，想要身體健康，最好還是平常均衡飲食多運動，生病了多喝開水多休息。

小朋友將橘子一口接一口放進嘴裡，除了香甜多汁，重點是豐富的維他命C，還能預防感冒，但是有醫師提醒，吃太多不但沒效，還可能導致白內障。記者：「吃維他命C吃太多，對身體不好，知不知道？」學童：「不知道，不知道。」記者：「聽說容易流產？」學童：「啊，真的假的。」

一顆100公克的橘子，大概就有30、40毫克維他命C，但是根據醫師表示，兒童攝取量每天最多100毫克、成人200毫克，吃太多反而會刺激身體，如果攝取超過上千毫克，更可能出現反效果。署南副院長莊佳璋：「它會增加白內障、腎結石，甚至是關節炎，對豬隻的動物實驗，對關節炎是傷害多於好處，感冒前先吃，感冒後吃就沒效了。」

雖然市面上到處都買得到罐裝的維他命C，不過醫師建議，最好從新鮮蔬果攝取，萬一感冒，應該多喝開水多休息，才是減緩症狀的最好方法。

【台灣醒報記者李家玲報導】近日某家以MIT台灣製為訴求，深受網友喜愛的平價網購服飾，因將訂單移往海外生產而引起網友拒買砲轟，也讓大眾發現網購有群忠實的MIT買家。事實上，不只平價服飾掀起國產熱潮，近年諸多標榜台灣製的保養品，不論在實體通路或虛擬網路上，也都深受歡迎。

經濟不景氣，物價連聲漲，消費者更要看緊荷包。不只國外平價服飾進軍台灣業績看俏，國內自產的平價服飾在網購市場也是賣得嚇嚇叫，例如近日遭砲轟的網購服飾，去年業績竟然高達37.5億，換算賣出千萬件衣服，因此員工年終獎金據悉最高達40個月，非常驚人。

平價但品質不差，讓國產品牌服飾大熱賣，保養品業也吹起平價和國產風潮，一家標榜沙龍級保養品專家的人氣網路保養品業者，今年也以國民保養為主題，來搶攻保養品這塊大餅，更計劃在今年進軍實體通路，要在保養品看漲的今年逆向操作。

此舉果然吸引了消費者目光，該公司部份商品像是「藍銅胜?極緻保濕肌因修護霜」，在新春期間打出平價特惠牌後，已經要預購到2月底才能出貨。

該公司表示，推出的產品曾榮獲「國家品質保證頂級金牌獎」，證明國產品牌不輸進口貨，但又能節省昂貴的專櫃行銷費用和品牌代理支出，使得國產保養品價格很親民，洗面皂、化妝水、乳液等消費者常用產品都僅數百元價位，即便成份較昂貴的面霜，價位仍在千元上下。

另外，在藥妝通路上，國內皮膚科名醫研發產製的Dr.Wu、老牌子廣源良、面膜產品「我的美麗日記」等，也都是深受歡迎的平價國產保養品，甚至連陸客都愛，來台遊玩不忘到藥妝店整打整打的搶購。

（中央社記者韋樞台北21日電）工研院產經中心(IEK)研究發現，2012年越南保健食品銷售額6.5兆越南幣(3.1億美元)，預估到2017年持續成長逾5%；主要銷售草本產品、膳食補充品與維他命產品。

IEK建議，隨著越南消費者經濟力提升，保健食品市場跟著展露商機，建議台灣廠商善用台灣保健食品具備健康認證的良好品質進行布局。

工研院IEK生活與生醫研究組研究員陳麒元指出，從2012年越南保健食品市場銷售額來看，主要以草本傳統產品為主(57%)，其次為膳食補充品(19%)與維他命產品(14%)。

分析2012年草本傳統產品銷售品項，以組合式產品(70.6%)為大宗，主要在於越南消費者對於多素材組合的產品興趣高，認為功效較好。

例如人蔘產品被越南大眾普遍認為能促進健康，因此高度接受人蔘產品；膳食補充品則以組合式產品(28.6%)、礦物質補充產品(26.3%)為熱銷前兩名；未來成長率高的則是以維骨力(骨質保健)、輔(酉每)Q10成長率高(美容保養)，表示越南消費者開始重視骨骼保健與促進美麗相關需求。

陳麒元表示，雖然維他命在2012年銷售額只占14%，但IEK今年5、6月在越南河內、胡志明、峴港進行的健康保養商機研究中發現，維他命是越南消費者初階使用的保健食品，究其原因居然是來自父母親的教導。

此外，越南消費者也接受報章雜誌與電視廣告的宣傳，維他命需要每天補充，並被教導可預防感冒等相關疾病。

針對健康保養概念，陳麒元說，IEK調查發現，越南消費者對於保健食品的使用習慣與態度，男女不同。以越南女性為例，通常是為了外觀才會服用保健食品，相信服用維他命C與E可以美化皮膚。

而男性通常是為了消除抽菸、喝酒、熬夜帶來的無精神、黯淡的觀感，服用能量飲料或維他命C，讓自己看起來更有精神，但背後真正驅動力還是社交，希望看起來有精神，受到人家喜愛與尊重。1020921